ヤマエ　高千穂峡つゆ
かつお味　うまくち

　製造元のヤマエ食品工業は、
宮崎県都城市の会社。

　厳選した鰹節を自社工場でだしをとる前に削り、良質の水（霧島山系の伏流水）でたっぷりだしをとっています。
蜂蜜入りで濃厚でスッキリした味のストレートつゆです。
　霧島山系の伏流水とは、霧島山脈に降った雨が、固い岩盤を浸透して自然にろ過された、天然水のことです。
つゆの決め手はこの天然水です。

当店でも、様々な麺つゆを試しましたが、これに落ち着いて定番になってます。

５００ml入り