熊本ワイン　マスカットベリーA　樽熟成　2008

マスカットベリーA樽熟成2008

2008年収穫の良質なマスカットベリーAを原料とし、軽やかで
透明感のある赤ワインを約1年間フレンチオークで熟成させました。
マスカットベリーA本来の赤い果実香に、樽熟成による複雑で
深みのある香りが優しく融合し、バランスのとれた熟成赤ワインに仕上がっています。

マスカットベリーＡ独特の甘いブドウの香り。
口に含むと赤果実のラズベリー、ブルーベリーの様な味わいが広がりさわやかな酸を感じます。

渋味にもまろやかさがあり、あまり後を引かないすっきりとしたミディアムライトタイプの辛口です。イタリアのサンジョベーゼやキャンティにも似てますね。

お料理は、うなぎの蒲焼き、からあげ、ハンバーグ、トマトソースパスタなどが良いと思います。